梅干しかそれとも梅酒

女将の実家から梅が沢山届きました。今年は梅の生り年でしょうか。梅干しかそれとも、梅酒か現在迷っております。梅酒はこれまでのものが、だいぶ貯蔵されておりますし、多少自信もありますが、実は梅干しはあまり自信がないのです。これまでは、母が漬けてくれたり、知り合いから分けてもらったりです。そろそろ自前の梅干しをと思うこの頃です